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今天要分享成功率更高的巧克力布朗尼，不管是甚麼樣的廚藝笨蛋，基本上都會成功啦!!

而且只要是愛吃巧克力的人會愛吃布朗尼!!對吧

好的，首先當然是要準備材料囉

材料有：

6吋烤模                       *1

苦甜巧克力                 100g

無鹽奶油                     75g

糖                               100g(喝湯湯匙4~5平匙的量) 

低筋麵粉                    100g  (沒有秤子，大概是喝湯湯匙8~10平匙的量) 

牛奶                           一大匙

蛋                               *2

鹽                              1/4茶匙

STEP1

先將苦甜巧克力與無鹽奶油一起隔水加熱攪拌

STEP2

將兩顆蛋與砂糖分次攪拌均勻，之後加入1/4茶匙的鹽

STEP3

緩慢加入STEP2的蛋液進巧克力奶油糊

STEP4

攪拌均勻後，分次加入過篩的低筋麵粉，

繼續使用刮杓慢慢攪拌，此時可以先將烤箱以170度預熱

STEP5

之後將巧克力糊倒入烤模中，以170度烤25分鐘

成品相當可口，也很扎實。我覺得牛奶可以加到100ml

小提醒

記得要用筷子插入蛋糕中，如果筷子沾上麵糊，代表還沒烤完全，

不然會像YP第一次烤的一樣，變成半熟蛋糕。

下次要放一點高熔點巧克力豆，搞不好會有甚麼意外的層次感
哈哈哈